Bir Franchising işletmesi olarak , Mühürdar Caddesi üzerinde faaliyet gösteren işletmenin ortaklarından Doğucan Akar’ın devam eden diğer işleri inşaat müteahitliği, proje, çelik konstrüksiyon imalatı
şeklinde . Halen Mühürdar Caddesi’nde bulunduğu binayı bir müteahitlik işi olarak yaptıktan sonra , binanın giriş katındaki iş yerini kendileri işletmeye karar vererek, Kadıköy-Moda’da popüler işlerden birisi olan dondurma satma işinde karar vermişler.
Antalya Elmalı’daki Konak Çiftliğinde üretilen dondurmaları , soğuk zincir ile kendilerine ulaşıyor . %100 Keçi sütünden imal edilen Konak Dondurma, 6 Kg.lık paketlerde şoklanarak Antalya’dan getiriliyor. Ayrıca, diyabet hastalarına yönelik Steva Bitkisi ile tatlandırılan şekersiz dondurma , Antalya’nın meşhur yanık dondurması, Sorbe (dondurulmuş meyveden ) dondurma çeşitleri bulunuyor.
Kısa sürede , beğeni kazanan konak Dondurma çeşitlerinin yanında, ayrıca bal, pekmez, tahin, sirke,fındık püresi, sade yağ çeşitleri bulunuyor. Ramazan bayramından sonra keçi sütünden peynir çeşitleri de bulunacak.Konak Dondurmanın özenle dekore edilmiş giriş kısmı ve devamında karşınıza gelen geniş bahçe kısmı da oldukça rahat ve huzur veren dekorasyonu iyi bir mimarın elinden çıkmış. Bahçe ile bütünleşen zemin kat ise bir çalışma ve okuma yeri olarak tasarlanmış. Kitabınızı okuyup yada bilgisayarınızı açıp çalışırken kahve yada başka bir şeyler alabileceğiniz seçkin bir mekan oluşturulmuş.Konak Dondurma – Moda ve Cafe&Work Station ilgi çeken konseptinde yer alan işlevsel alanları ile önümüzdeki günlerde oldukça kendisinden söz ettirecek gibi görünüyor.
